kawa - pić czy nie pić ?

Często spotykamy się z opiniami, że kawa szkodzi naszemu sercu,

wypukuje wapń, powoduje anemie czy też wypryski.

Czy to prawda ? 

Na podstawie najnowszych badań stwierdzono - że jak większość, w umiarkowanych ilościach nie szkodzi :) A nawet może działać na korzyść dla naszego organizmu.

Kawa zawiera mnóstwo substancji przeciwzapalnych oraz przeciwutleniających

chroniących naczynia krwionośne przed miażdżycą a organizm przed starzeniem się.Zmniejsza ona wydzielanie insuliny, co może chronić przed otyłością i cukrzycą typu II. Kofeina nie powoduje osteoporozy, tym bardziej u osób jedzących zdrowe produkty bogate w wapń, za to pobudza układ oddechowy, rozluźnia mięśnie i stymuluje krążenie :) Picie kawy nie jest natomiast wskazane na noc, ponieważ może utrudniać zaśnięcie. Nie powinny jej pić również osoby z hipercholesterolemią oraz z nadciśnieniem  ( w tym przypadku maksymalnie  2 filiżanki dziennie). Nie zapominajmy również że kofeina znajduje się też w innych produktach - herbacie, czekoladzie, coli, napojach energetyzujących.

Bezpieczna ilość kawy = 3 do 4 filiżanek dziennie. Dostarcza to 300-400 mg kofeiny.  Nie może  ona zastępować nam śniadania, a powinna być pita najlepiej po pierwszym posiłku, nie przed. Kawa czarna bez cukru zawiera 2 kcal w 100ml , z dwiema łyżeczkami cukru to już 60 kcal natomiast z mlekiem, lodami i bitą śmietaną może mieć nawet 600 kcal a wtedy to już nie kawa, lecz bomba kaloryczna. Najlepiej kawę pić bez cukru, z odrobina mleka odtłuszczonego - 1,5 % - 2% - to najzdrowszy wybór. Najlepszym wyborem jest również kupowanie kawy w ziarnach niż mielonej - wtedy wiemy co kupujemy :) Najlepszy gatunek : arabika , najlepiej średnio palona, choć w Polsce ciężko ją dostać. Parzyć- najlepiej w ekspresie . Polacy najczęściej piją kawę parzoną " po turecku", z fusami - która podrażnia nasz żołądek i podwyższa cholesterol, dlatego powinno unikać się takiego sposobu parzenia. A co z kawą rozpuszczalną ? - poddawana jest ona wielu zabiegom chemicznym zanim doprowadzi się ją do postaci rozpuszczającego się proszku, nie wiadomo więc czy po tej przeróbce, nadal można nazwać ją kawą. Niektórzy twierdzą również, że kawa bezkofeinowa jest zdrowsza - aby wydobyć kofeinę z kawy poddaje się ją działaniu silnych, chemicznych rozpuszczalników, a co w tym zdrowego ? :) 

Picie kawy może być zdrowe, jedynie w przypadku gdy nie dodajemy do niej za dużo dodatków,

parzymy ją w dobry sposób oraz nie oszczędzamy na jej zakupie - ponieważ dobra kawa , nie kosztuje parę złotych ! : )