Gorzka czekolada

Dieta.. odchudzanie..

Nic nam nie wolno, tym bardziej niczego co dobre - typowe myślenie większości.

Tymczasem nawet na diecie, a szczególnie w zdrowym żywieniu zalecane jest

spożywanie gorzkiej czekolady ;) - oczywiście nie w nieograniczonych ilościach .

Dlaczego warto sięgać po gorzką czekoladę ? 

1. Obniża poziom stresu

2. Dodaje energii

3. Świetna dla serca

4. Pomaga się skupić

5. Poprawia nastrój

6. Odmładza

7. Sprawia, że jesteś mądrzejszy

8 To  Bogate źródło witamin

9. Łagodzi ból

10. Obniża ciśnienie krwi

11. Zmniejsza poziom homocysteiny 

12. Chroni twoją skórę

13. Hamuje kaszel

Osobiście ją uwielbiam i często po nią sięgam.

A Ty ?  ;)

Dietetyka idzie do przodu..

Zaczynając naukę prawie 3 lata temu  od początku byłam

uczona przekonania, że najzdrowsza jest zbilansowana dieta, oparta

o zdrowe węglowodany , białka i tłuszcze, że głównie energię czerpiemy

z węglowodanów dlatego powinniśmy od nich zaczynać dzień, że istnieje

dobry i zły cholesterol - zły zatyka nam żyły i prowadzi do wielu chorób.. 

Wiedza znana potocznie, rozszerzona o nowe przydatne informacje oraz

sposób działania pożywienia i jego składników w ludzkim organizmie.. 

Na dzień dzisiejszy jednak wielu znanych dietetyków i żywieniowców 

stosuję inne modele żywieniowe - w tym bardzo popularną dietę

wysokotłuszczową , Kwaśniewskiego , Paleo ..  Cholesterol już

ponoć nie jest zły a tłuszcz nasycony wcale nam nie szkodzi.. 

Śniadanie powinno składać się z tłuszczy i białek.. I wszystko na opak...

Ja jednak mimo iż cały czas staram się dokształcać trochę dla siebie, to nie nadążam

za nowinami dietetyki -  i jakoś nie mam do tego przekonania, choć często informacje

potwierdzone są badaniami .. Ja nadal pozostaje "wyznawcą" piramidy

zdrowego żywienia - w najprostszej formie. Wg. mnie dieta optymalna jest

najlepsza, i powinna być jedynie dla każdego zindywidualizowana.

 Dietetyka jest niestety dziedziną

tak silnie rozwijającą się , że czeka mnie stałe dokształcanie się..  

A Wy ? Jaki model żywieniowy uważacie za najbardziej odpowiedni dla siebie ?